Cơm Lam, Hương Vị Núi Rừng Đà Lạt

Cơm Lam, Gà Nướng Tam Nguyên: Sầu Đời Quên Những Ngày Mưa

Có thể nói đây là 1 địa điểm ăn uống hấp dẫn mà nếu có trở lại Đà Lạt mình nhất định sẽ ghé ăn nữa. Cách phục vụ của quán hơi đặc biệt:

- Phục vụ từ sáng đến 12h trưa

- Phải gọi điện thoại đặt trước 1 ngày và bạn phải đến đúng giờ đã hẹn

- Không cần đặt món mà chỉ cần thông báo số người đến thì quán sẽ tự chuẩn bị hihi

Quán nằm trên đường vào khu du lịch suối vàng, phía tay trái hướng từ thành phố vào khu du lịch, xéo xéo vườn dâu Mỹ Tiên (không biết có nhờ nhầm tên không nữa). Bọn mình 4 đứa con gái chạy qua quán 4 lần mà vẫn không biết vì bảng hiệu cùa quán rất nhỏ và quay ngược vào bên trong hehe

Lần đầu đến quán mình thật sự bất ngờ do chưa quen với phong cách của quán, thức ăn được dọn lên theo kiểu set menu bao gồm: cơm lam, xà lách trộn, gà nướng, lòng gà xào mướp, heo rừng nướng và chén chấm đặc biệt của quán. À quên, trước khi ăn được tặng 1 ly rượu trái cây khai vị. Giữa núi rừng heo hút, uống 1 ngụm rượu cay cay làm ấm cả người chuẩn bị cho 1 cuộc đại chiến

Cơm lam thì giòn bên ngoài, bên trong vẫn mềm dẻo. Ăn với gà nướng là sự kết hợp tuyệt vời. Do thời gian chuẩn bị cơm lam hơi lâu nên quán phải yêu cầu khách đặt trước 1 ngày. Nghe kể về các công đoạn chuẩn bị thì mình rất thông cảm cho quán, nếu các bạn muốn ăn nhớ đặt trước nhe.

Heo mọi nướng cũng rất ngon, thịt có cả da và 1 ít mở, ướp với xả ớt, rau rừng rất thơm, bên ngoài bọc lá chuối. Ăn vào mình cảm nhận được vị thịt rất tươi, thơm và giòn. Hỏng hiểu sao món nào mình ăn cũng thấy giòn hết ta. Mấy đứa bạn mình thích ăn gà hơn nhưng mình thì thích cả 2 hehe cả gà nướng và heo nướng

Gà thả vườn, thịt dai, ngọt, nêm nếm vừa ăn, đặc biệt là da gà nướng rất giòn. Cô chủ quán cho hay phải ướp gà từ tối hôm trước, chỉ ướp với muối hột, không thêm gia vị khác để đảm bảo sức khỏe cho thực khách và thể hiện trọn vẹn mùi vị thực sự của món ăn. Công đoạn nướng gà như sau: sáng nướng 1 lần rồi canh giờ hẹn mà nướng lại cho giòn. Vì vậy mà quán có yêu cầu khách phải đến đúng giờ là như vậy.

Cô và chú rất dễ gần, kễ chuyện rất hay và thân tình. Mới gặp lần đầu mà có cảm giác như người nhà, đây cũng là điểm thú vị của quán

Cuối cùng là giá cả: không mắc, không rẻ. 4 đứa với những món như trên, no lặt lè hết 620k.

Số điện thoại liên hệ đây: 063 3571242 - 063 3991650 - 0933 189 067 - 0978 440 626. Thích số nào gọi số đó hihi

( Trích Trong Câu chuyện về một chuyến đi của du khách).

Browse More Articles

Tweet

Written by Unknown

We are Creative Blogger Theme Wavers which provides user friendly, effective and easy to use themes. Each support has free and providing HD support screen casting.